سمك بلطي مقلي اسكندرانى على حق جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. سر جمال الوصفة في حشوة السمك مخصصه لـ ٤اش اشخاص

• كيلو ونصف سمك بلطى
• 6 فصوص ثوم
• 3 حبةفلفل حراق
• 3 حبة فلفل حلو
• عصير ليمون
• ملح
• كمون
• بهارات سمك
• دقيق وزيت للقلى

وقت التحضير ٩٠ دقيقة

• 1   يغسل السمك ويصفى
• 2   يتبل السمك بقليل من الملح والكمون وبهارات السمك وعصير الليمون
• 3   يوضع الثوم والفلفل الحراق والفلفل الحلو وباقى عصير الليمون والملح والكمون والبهارات فى الكبة ويفرموا
• 4   نحشى بالخلطة قلب السمك
• 5   يوضع السمك فى الدقيق ثم في الزيت ويقلى
• 6   يقدم مع ارز صيادية وسلطة خضراء
• 7   وبالهنا والشفا